夏野菜セット(6品目)

価格: ¥1,980 (税込)
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数量: セット
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夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます。トマトやキュウリなど生で食べられるものも多いので、夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜の長所です。代表的な夏野菜には、キュウリやトマト、ピーマン、ゴーヤ、ナス、トウモロコシなどが挙げられます。濃い、ハッキリした色の野菜がその特徴といえます。食欲も落ちるこの季節、カラフルなビタミンカラーは食欲を刺激しますし、含まれている栄養素とその効能は、夏にぴったりと言えます。
“キュウリ”には、夏場、汗をかいて不足しがちな水分とカリウムが多く含まれています。キュウリにはビタミンCを壊してしまう酵素が含まれていますが、酢にその酵素の働きを抑える作用があるので、酢の物で食べれば効率よくビタミンCも取れますよ。
“トマト”には、抗酸化作用のあるビタミンAとCがたっぷり。ビタミンEと一緒に取ることでより強力な抗酸化作用が期待できるので、ビタミンEが豊富なオリーブオイルを使って調理するのがベストです。夏場は、紫外線や暑さのストレスなどにより活性酸素のダメージを受けやすい季節です。抗酸化作用のある野菜をとって内側からサビにくい身体作りに働きかけます。
“ピーマン” には、強い紫外線を受けやすいこの時期にありがたい、皮膚の結合組織を作るコラーゲンの合成を助けたり、メラニン色素の沈着を防ぎ、健やかな肌を保つためのビタミンCが豊富です。ビタミンCは調理によって壊れやすいのが難点ですが、ピーマンは組織が強いため、壊れにくく、安心して炒めて食べられます。他にもピーマンには、皮膚や粘膜を健やかに保ちウィルスから身体を守り夏風邪にも効果的なビタミンAも含まれています。ビタミンAは油と一緒にとることで、吸収率が高まる栄養素。そういう理由から、油で炒めて食べるのがピッタリなんです。
“ゴーヤ”には、ビタミンCを豊富に含む他に、ビタミン、ミネラルをバランスよく含みます。夏場に汗とともに失われ易いカリウムも多く、むくみを解消し滞った代謝を促進します。特有の苦み成分は、食欲を刺激して夏バテ予防に働きかけます。ゴーヤの苦味が気になるという人は、白い綿の部分をしっかり取ったり塩もみすることで、気にならなくなります。ゴーヤチャンプルーみたいに、お肉の脂やタンパク質と一緒に調理すると苦味もやわらぎお勧めですよ。
このような野菜の中から計6品目をセットにしてお届けいたします。
こちらのセット内容は選べません。その日の収穫や天候により変動します。送料無料100%鹿児島県産、宮崎県産!美味しい毎日をもっと気軽に。大地の恵みをお届けいたします。

お客様の声

ひまわり246様 投稿日:2014年08月07日
おすすめ度:
何度か注文させて頂きましたが、今回は、きゅうり・ナス・キャベツ・ピーマン・トマトが入っていました。どの野菜もスーパーで買うより、とっても新鮮で、本当美味しかったです。

お店からのコメント

ありがとうございます。喜んで頂けて良かったです。私達の励みになります。

かんべい様 投稿日:2014年07月14日
おすすめ度:
残念ながら、キャベツがに亀裂があり、半分に切ると、中が、黒ずんでました。他の野菜は新鮮でよかったです。少し残念でした。

お店からのコメント

ご迷惑をおかけ誠に申し訳ありませんでした。

☆なお☆様 投稿日:2014年06月23日
おすすめ度:
お野菜をすべてリクエストさせていただきましたが、どれも新鮮で美味しかったです。オクラやキュウリが思った以上にたくさんはいっていたし、かぼちゃも大きかったです。
また注文させて頂きたいと思っております。

お店からのコメント

有り難うございます。宜しくお願い致します。

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